образом, брусника способна поглощать влагу не только корнями, но и
листьями. К тому же кожистые листья брусники испаряют значительно меньше
влаги, чем листья черники.
Брусника используется не только человеком. Ее ягоды сохраняются на
кустиках всю зиму и служат отличным кормом для глухарей, тетеревов и
рябчиков в это суровое время года. Брусника - ценный медонос, она не боится
морозов, поэтому даже в относительно холодную погоду ее цветки являются
источником нектара для пчел.
Плоды брусники содержат сахара, каротины, флавоноиды, витамин С,
арбутин, дубильные вещества, антоцианы, бензойную кислоту и ее гликозид
вакциниин, много калия и марганца, около 80 нейтральных летучих соединений.
Специфический запах ягод определяется 2-метилмасляной кислотой. В листьях
найдены дубильные вещества, гидрохинон, арбутин, метиларбутин, кумарины,
хинная, виннокаменная, эллаговая, галловая, олеаноловая и урсоловая
кислоты, эриколин, монотропеин, флавоноиды и ряд других веществ.
Из ягод брусники готовят витаминные и освежающие напитки. Благодаря
высокому содержанию бензойной кислоты сок плодов - активный антисептик.
Выделяемая почками бензойная кислота способна оказывать губительное
действие на микробы - возбудители некоторых урологических инфекций. Поэтому
бруснику используют как компонент лечебного питания при пиелитах и
циститах. Собственное лечебное действие ягод в этих случаях недостаточно
велико, а способствовать эффекту основных лекарственных средств они могут.
Листья брусники, в связи с высоким содержанием в них арбутина и
аналогов этого вещества, приняты к использованию как заменитель толокнянки
(см. ниже), главным образом - для применения в качестве мочегонного
средства. Как и у толокнянки, мочегонное действие отвара листьев брусники
сочетается с умеренным антисептическим действием в мочевыводящих путях.
Отмечено, что длительное употребление препаратов из листьев брусники
приводит к угнетанию функций мужских и женских половых желез и к
появлению сахара в моче.
Характерно, что ягоды брусники, сырые и отваренные даже без сахара,
долго не поддаются порче. Хозяйки часто варят их без сахара со сладкими
грушами и яблоками, и такой джем долго сохраняется. Все это говорит о
некоторых антибиотических свойствах брусники.
Применение
Собирают зрелые ягоды, листья во время цветения растений. Брусника
цветет в июле - позже всех других ягодных кустарников. Кисловатые и
приятные на вкус ягоды употребляют сырыми, мочеными в воде, сушеными и
вареными с сахаром - при катаре желудка с недостаточной желудочной
кислотностью, при поносах, ревматизме, подагре. Действуют очень мочегонно
и, как считают, без вреда для почек, даже при больших дозах.
Отвар из листьев брусники пьют при камнях почек и желчного пузыря.
Для этого берут горсть брусничных листьев на 3 стакана воды и кипятят 10
минут. Выпивают за день в три приема. Такой отвар считается полезным не
только при болезнях почек, но также и печени.
Отваром из листьев брусники лечат ночное недержание мочи, которое
бывает у детей. Невзирая на то, что листья действуют мочегонно, в этих
случаях наблюдается известный эффект. В таких случаях употребляют смесь из
ягод и листьев брусники с добавлением 2 ложек травы зверобоя. Эту смесь
кипятят 10 мин. в 3 стаканах воды. Прием: 3 Стакана в день, начиная с 4
часов дня и кончая отходом ко сну. Брусничная вода, которую получают от
вымачивания ягод брусники, имеет слабительное свойство.
Хранение. Листья брусники и сушеные ягоды хранят в деревянных ящиках,
выложенных бумагой; ягоды - в виде всевозможных джемов, соков,
повидла и т.п.
ARCTOSTARNYLOS UVA URSI (L.) АDANS или SPR., (АRBUTUS UVA URSI L.) -
Толокнянка обыкновенная, или лекарственная.
Описание
Семейство: ERICACEAE - вересковые.
Русские названия: Толокнянка обыкновенная, медвежья ягода
Многолетние растения в виде небольших низеньких вечнозеленых кустиков
с зимующими листьями. Кустики сильно ветвистые со стелющимся стеблем длиной
30-100 см. Листья мелкие, кожистые, цельнокрайние голые (только в молодости
по краям с пушком), с обеих сторон с вдавленными сетчатыми жилками,
туповатые, по краям не загнутые, сверху блестящие, снизу бледнее,
обратнояйцевидные, при основании сужено, сбегающие в черешок. Цветы
розоватые на коротких цветоножках, в коротких поникающих верхушечных
кистях. Плоды - костянка с 1-5 косточками темно-красного цвета. Цветет в
мае-июне. Растет в сосновых лесах, обычно на песчаной почве не в очень
обильном количестве, по крайней мере, по сравнению с брусникой.
Распространена в лесной зоне РФ.
Ввиду того, что толокнянка очень похожа на бруснику (растущую обычно
в тех же местах), дадим отличительные признаки. Брусника растет более
поднимающимся кустом, толокнянка - стелющимся. Листья брусники обычно
крупнее толокнянки, по краям слегка загнуты, несколько зубчатые, внизу
усеянные темно-бурыми точками, с нижней стороны матово-зеленые; листья
толокнянки у черешка более суженные, чем у брусники, с обеих сторон почти
одинаковые - блестяще-зеленые, меньше и плотнее брусничных и не загнуты по
краям, с сетью вдавленных жилок, снизу без точечных ямок. Ягоды брусники
более сочные, хотя по виду очень похожи на ягоды толокнянки, но при
раздавливании ягод брусники получают сочную кашицу, у толокнянки же -
влажную мучнистую массу; то же ощущение получается и при раскусывании ягод:
У брусники сочность, у толокнянки - мучнистость.
Собирают только листья толокнянки (иногда и с цветами) во время
цветения и целое лето до сентября. С сухих стеблей толокнянки листочки
легко отваливаются.
Считается, что все болезни почек, мочевого пузыря, особенно
воспаление почек, камни их и мочевого пузыря, особенно при кровавой моче,
невозможно лечить без листьев толокнянки. Ее же присоединяют ко всем
смесям, употребляемым при лечении этих болезней и при многих других
болезнях, обычно вызванных нарушенным обменом веществ в организме. Доза: от
5,0-15,0 г. до 30,0 г. на 150,0-200,0 до 500,0 г. воды. Варят 15 минут,
дают отстояться 20 минут, процеживают и пьют по полстакана 3 раза в день
или по 1 столовой ложке через каждый час.
Следует обратить внимание исследователей на лечение толокнянкой
нервных болезней. В этом случае смешивают листья толокнянки с
пустырником поровну и пьют отвар, для чего берут по 1 столовой ложке
одного и другого растения на 3 стакана воды и варят, пока не испарится
1/3. Оставшуюся жидкость отцеживают и пьют в 3 приема в день.
Хранение. Листья толокнянки хранятся в ящиках, выложенных бумагой. Надо
следить, чтобы их случайно не смешать с листьями брусники.
Другие растения, применяемые для лечения почек
AVENA SATIVA L. - Овес посевной.
Семейство: GRAMINEAE - злаки.
Русское название: Овес
Известный культивируемый злак. В лечебных целях употребляют солому.
Чай и отвар из овсяной соломы употребляют как потогонное, ветрогонное
и мочегонное средство. Отвар применяют также при водянке живота, возникшей
при болезни почек, и как жаропонижающее средство. Для напара берут любые
количества, для отвара 30,0-40,0 г. Овсяной, изрезанной на сечку соломы на
1 л. Воды.
При камнях почек из крепкого отвара овсяной соломы делают горячие
компрессы и припарки на область почек как средство, разогревающее и
расширяющее мочеточники, облегчающее прохождение камней.
CENTAURIA CYANIS L. - Василек синий, или посевной.
Семейство: СOMPOSITAE - сложноцветные.
Русское название: Василек
Известное сорное растение в посевах зерновых культур, преимущественно
озимых (ржи). Цветет в июне-июле. Цветы собраны в корзинки, краевые,
увеличенные, голубые (очень редко белые или розовые). Растение однолетнее
или двухлетнее высотой 30-60 см., Разветвленное. Распространено
повсеместно.
Собирают краевые венчики цветов (иногда вместе и внутренние трубчатые
цветки), выдергивая их из корзинок. Сушат в тени.
Применяют лепестки васильков в дозе 1 чайная ложка на 1 стакан
кипятка, настаивая минут 30. Процедив, пьют по 1/3 или по 1/2 стакана 2-3
раза в день. Этот напар принимают при болезнях почек и мочевого пузыря
(воспаление почек и мочевого пузыря, при спазмах и катарах последнего).
При задержке мочи вследствие воспалительных процессов в мочеполовых
органах употребляют горячий отвар из следующей смеси трав: лепестков
васильков - 10,0 г., корня бузины травянистой - 15,0 г., рылец кукурузы -
10,0 г., листьев толокнянки - 15,0 г., травы хвоща - 5,0 г., травы грыжника
- 10,0 г. и березовых почек - 15,0 г. Все смешивают, приготовляют и
применяют, как предыдущую смесь.
Хранение. Цветы васильков хранят в плотных коробках, выложенных бумагой.
СUСURBA PEPO L. - Тыква обыкновенная.
Семейство: СUCURBITACEAE - тыквовые.
Русское название: Тыква
Всем известное культурное растение. Культивируется много сортов
тыквы.
В лечебных целях употребляются семена тыквы, очищенные от шелухи (до
3 стаканов в день), "молоко" из них, а также внутреннюю мякоть плодов.
Зерна тыквы едят при болезнях мочеполовых органов и при глистах.
При болезнях почек и мочевого пузыря из тыквенных семечек и
конопляного семени, смешанных в равных частях, приготовляют "молоко".
Способ его приготовления следующий: Высушенные семечки и семя конопли по 1
стакану каждых растирают в глиняном сосуде, постепенно подливая 3 стакана
Страницы: 1, 2, 3, 4, 5
